ШКОЛА БАРИСТА
Для вашего
бизнеса (скоро)
Профессиональное обучение бариста, курсы по домашнему завариванию кофе, консультации для вашего бизнеса.
Домашние курсы по
приготовлению кофе
«Этот курс мы подготовили специально, чтобы каждый из вас смог сварить вкусный кофе дома»

Мы интересно расскажем о зерне и научим заваривать кофе несколькими способами.
Заваривание кофе различными способами
(теория и практика)
Стоимость: 3500 руб.
Длительность: 5 часов
Кол-во мест: 6

Теория

- понятия и особенности различных способов заваривания
- вода для заваривания (какую использовать)
- какой кофе выбрать
- как подобрать помол
- виды и способы (иммерсия, пуровер, иммерсия+пуровер)
- техника заваривания (кружка, турка, френч-пресс, аэропресс, харио, бонавита)
- оценка вкуса напитка

Практика

- самостоятельное приготовление (кружка, турка, френч-пресс, аэропресс, харио, бонавита)
Расписание домашних курсов
Сколько стоит курс?
по блокам:
Заваривание кофе дома – 3500 ₽
Запишитесь на курс
Заполните форму и мы свяжемся с вами
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Школа бариста в Туле
расположена внутри нашей кофейни в комплексе Ликёрка лофт
В школе мы проводим интенсив по приготовлению кофе дома, профессиональные курсы для бариста. Каждый курс состоит из отдельных блоков, которые можно будет пройти отдельно или взять целиком.

Помимо курсов для гостей, в школе проходят внутренние занятия для бариста «Кофе Культа», франчайзи-партнёров.
Школа бариста в Туле
расположена внутри нашей кофейни в комплексе Ликёрка лофт
В школе мы проводим интенсив по приготовлению кофе дома, профессиональные курсы для бариста. Каждый курс состоит из отдельных блоков, которые можно будет пройти отдельно или взять целиком.

Помимо курсов для гостей, в школе проходят внутренние занятия для бариста «Кофе Культа», франчайзи-партнёров.
Тренеры школы бариста
Никита Кунилов
Шеф-бариста Кофе Культ и управляющий школы, тренер профессиональных курсов бариста и интенсивов.
Профессиональное обучение
Введение в кофе
Данный модуль является базовым и включает в себя основные аспекты, касающиеся путешествия кофе от фермы к чашке.

Вы узнаете о процессах выращивания, сбора и обработки зерна, а также об обжарке и истории распространения кофе.

Так же в модуль входит практическая дегустационная часть – каппинг, касающаяся основных методов заваривания, химии кофе и воды, видового и сортового разнообразия.

Подойдет тем, кто решил заняться изучением кофе, начиная с основ.

Длительность модуля: 1 день (6 часов)
Стоимость: 3 тыс.руб.

Программа блока
Навыки бариста (Основы)
Этот модуль подойдет тем, кто направлен на изучение ключевых моментов и на получение базовых навыков при работе бариста.

От устройства и настройки оборудования - кофемашины, кофемолки, до приготовления эспрессо и капучино, а так же технических моментов работы в баре.

Модуль включает практику работы с молоком и базовое вливание рисунков, настройку эспрессо и его приготовление, технику безопасности и гигиену.

Модуль длится: 2 дня (16 часов) + аттестация.
Стоимость: 8 тыс.руб
.
Программа блока
Навыки бариста (Средний)
Данный модуль является продолжением уровня "Основы" и подойдет тем, кто направлен на изучение основных моментов при работе бариста и на сервис в кофейне.

Рассмотрение основных моментов, касающихся пути кофе от фермы к чашке, настройка и подключение оборудования, приготовление эспрессо и капучино, общение с гостем и создание рабочей обстановки в кофейне.

Модуль включает практику работы с молоком и латте-арт, настройку эспрессо и его приготовление, рассмотрение базового меню, технику безопасности и гигиену, а также сервисные модели работы.

Модуль длится: 2 дня (16 часов)
Стоимость: 10 тыс.руб
.
Программа блока
Чему вы научитесь?

Вы научитесь основным аспектам приготовления кофе и управления кофейней, процессу дегустации и правилам органолептического анализа.

Узнаете об истории кофе и его путешествии от фермы к чашке, изучите основные методы заваривания и примените теоретические знания на практике.
Что вы получите после курса?
Сертификат школы бариста
Литературу по приготовлению кофе
Профессиональные навыки
По любым вопросам
school@coffee-cult.ru
Никита Кунилов
nikita@coffee-cult.ru
Made on
Tilda