Откроем кофейню
вместе с вами
Придумаем коцепцию, построим бизнес-модель, подберём персонал и запустим кофейню вместе с вами.
«Мы помогаем в запуске вашего проекта от формирования идеи до открытия».
Анализ рынка
Выявление и сравнение предлагаемых услуг у конкурентов по базовым категориям, анализ потребительских предпочтений и направлений их развития, сегментирование потребителей на основе полученных данных.
Бренд-платформа
Миссия бренда, его ценности, отличительные особенности и выделение возможных нововведений, проектирование фирменного стиля.
Концепция меню
Определение ассортимента. Подбор поставщиков. Выделение структуры меню по категориям блюд, ценам. Предоставление и проработка технологических карт на основные и сезонные позиции.
Дизайн-проект
Разработка архитектруных решений. Исследование помещения, анализ возможного движения потока гостей, планирование рабочей зоны, эргономика бара, расположение столов и посадки.
Персонал
Подбор и обучение персонала, мотивационная программа.
Финансовая модель
Прогнозирование доходов и расходов (P&L). Подбор кассовой системы и подрядчиков. Регламентирование ценовых коридоров.
Маркетинг
Соц. сети
Рекомендации по оформлению соц. сетей
Стратегия продвижения
Формирование маркетинговой стратегии на основе анализа местного рынка, отталкиваясь от целевой аудитории компании.
Концепция контента
Примеры текста и фотографий для публикации в соц. сетях и использования в других рекламных активностях.
Программа лояльности
Разработка механик программы лояльности и их интеграция в кассовую систему.
Запуск объекта
Контроль подрядчиков
Контроль заказов оборудования, мебели, инвентаря, посуды (в т.ч. одноразовой) , работы дизайнеров и управляющего.
Бизнес-процессы
Написание бизнес-процессов для использования в операцоинном управлении.
Контроль запуска
Нахождение на объекте в процессе запуска.
Наши преимущества
Возможности
Широкий профиль знаний из разных областей: кофе и чай, маркетинг, операционное управление, брендинг.
Команда
В нашей команде профессионалы из мира кофейной и чайной индустрии.
Сроки
От начала работ до запуска проекта – от 1-го месяца
Закажите консультацию
Расскажите нам о планируемом проекте и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить ваши идеи
Ваш телефон
Ваше имя
Опишите коротко суть проекта
«Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности»
По всем вопросам свяжитесь с нами любым удобным способом:

E-mail: nikita@coffee-cult.ru
Телефон: +7 910 161-22-33
Made on
Tilda